nasi kuning bakar di MAM'S COOK
Senin, April 02, 2012
Dikelilingi temen pintar masak so pastilah asyik!
Apalagi klo keterampilan itu dijadikan usaha, ya sebagai teman kita support dong.
Kemarin, Hae sahabat sejak semasa kecilku melaunching Mam's cook, bertempat di food court new Pasar Butung yang sempat dibakar apa kebakaran,pura-pura gak ngerti aja ya.
Fasade new Pasar butung berubah lebih fresh walopun tidak diikuti dengan penambahan lahan parkir (kenapa juga gak pake basement ya).Bangunan secrowded itu kapasitas parkirnya hanya satu garis dibagian depan dan samping, pengelolaannya juga yah begitulah....sebagai pusat grosir peruntukan bangunannya memang bukan untuk bersenang-senang seperti mall.
Tampilan indoornya tentu menjadi lebih baik. Lay out toko lebih teratur dengan selasar antar blok dibuat lebih lebar, lebih dingin, dan penzoningan jenis usaha di tiap lantai yang lebih menguntungkan dari MTC... :((
Depan counter Mam's cook yang tampil dengan nuansa lembut dari pemilihan color scheme krem, putih, dan soft beige material oscar pada sofa tanpa lengannya. Aksen fresh lime dari penggunaan material mozaik keramik dikombinasi dengan finishing HPL seri organics zebrano pada top counter dan southampton oak di meja display bagian depan.
Tim icip-icip.
Kecuali saya, semuanya pinter masak dengan masing-masing menu andalannya.
Cobain deh jus sirsak andalannya yang manisnya pas! dan serat sirsaknya yang masih bisa disendok.mmm....sehat, segar dan klo nambahpun gak bikin quilty pleasure.
Ready lontong untuk menu soto banjar dan pallubasa nona-nona, ehm....
Berisi nasi kuning yang siap di bakar
Ini dia nasi kuning bakar request di hari pertama bersama kekasihku.
Disajikan diatas plate hitam dan merah geometris bersama aroma daun pisang bakar dan daun pandan pada nasinya berpadu gurih lauk abon ikan dan kruik kering ubinya. Sambelnya pedes, cocok untukku!
Karena rasanya masih nagih, saya merequest menu ini lagi di hari ke-2 bersama team icip-icip.
Ludes ending story.....
Bersama Hae, owner Mam's Cook. Dua jempol deh untukmu.
Bapak dari 2 jagoan neon, pengusaha catering, buka kelas hypnotherapi, dosen dan pembicara seminar.
Semuanya diborong termasuk jempol....
7 komentar
Novie tks..... Say,MAM'S COOK udah di maskkin di blognya..... Lengkap dan komplit, gaya bahasanya asyiik, dan menarik, sangat muda difahami, Novi 4 jempol untukmu say........ Ditunggu penampilannya di Celebes TV
BalasHapusBener, ulasannya enak dibaca. Sederhana tapi langsung mengundang selera, seperti foto2nya.
Hapusmenunya sepertinya enak, esai pengantar masakannya pun lugas, informatif dan (sedikit) tuntas, jika boleh membandingkan lebih renyah dan menarik membaca esainya dibandingkan makanan yang tersaji dalam foto. Tapi apapun saya hanya mau nikmati pallubasa.... nyam... nyam...nyam...
BalasHapusMantap..... aku harus mampir nih......... ada gratisan gak yahhhhh
BalasHapusBoleh di coba kalau lagi di makassar
BalasHapus...
Mesti mampir nih kalo sempat ke Makassar lagi... Thanks infonya ya mBak Novie. Enak banget baca ulasannya.
BalasHapusWawan, Insya Allah... mampir kesana menikmati kema'nyusannya............ ada gratisan gak yah....
BalasHapus